De duurzaamheid van voedselverpakkingen wordt steeds belangrijker voor consumenten

Duurzaamheid blijft een van de hoogste profielverhalen op de markt voor voedselverpakkingen, zoalsAfhaalpapier, met producenten van de verschillende soorten verpakking jockeying te zien als de meest milieuvriendelijke keuze. Dit wordt gedeeltelijk gedreven door het bewustzijn van de consument van de hoeveelheid afval die wordt gegenereerd door hun voedselconsumptie van huishoudens, in combinatie met verhoogde media -aandacht voor uitdagingen op duurzaamheid.

De definitie van duurzaamheid blijft echter problematisch en is vaak gericht op slechts één of twee verpakkingsparameters in plaats van totale milieukosten voor levenscyclus. Terwijl het bewustzijn van de consument van deze complexiteit toeneemt, inclusiefAfhaalpapier, de problemen met verspilling - hoe de verpakking wordt verwijderd - en hoe het beschermt dat het voedsel voor de hoofden van de consument blijft.
Hoewel duurzaamheid een gecompliceerd concept is dat factoren omvat zoals bescherming van het product tegen schade of verspilling en de hoeveelheid koolstof die nodig is voor transport, stellen consumenten het meest eco-vriendelijkheid gelijk aan wat het bronmateriaal is.Afhaalpapieris gemaakt van papier.
Uit een consumentenonderzoek bleek dat:
 Consumenten beschouwden potten, flessen, snackzakken en zakjes gemaakt van bioplastics als de meest milieuvriendelijke verpakkingsopties.
 Paper-gebaseerde opties zoalsAfhaalpapier, papier (bijv. Wikkelaars), karton (bijv. Granenboxen en melkkartons) en een gegolfd bord (bijv. Verzenddozen) werden ook sterk gerangschikt in waargenomen milieuvriendelijkheid.
 Conventionele kunststoffen werden het laagst gerangschikt in waargenomen milieuvriendelijkheid.
Hoewel het moeilijk is om complexere niveaus van duurzaamheid op een etiket te communiceren, zou de prominente plaatsing van recyclinginstructies of opvallende informatie over de opname van gerecyclede of biogebaseerde inhoud helpen om consumenten gemakkelijker te maken om de duurzaamheid van de verpakking van een product te peilen.